2024年，农业农村部聚焦豇豆以及鳊鱼、大口黑鲈、鲫鱼、乌鳢、黄鳝、大黄鱼、牛蛙药物残留凸起问题，连系农产质量量平安风险监测发觉的问题现患和日常监管中发觉的问题，摆设开展豇豆、水产养殖沉点品种药物残留专项监视抽查，共抽检3800批次样品，发觉29批次样品存正在问题。（农业农村部）按照特殊医学用处全养分配方食物的配方研发、出产现实、临床使用和注册实践等环境，为优化产物注册申请材料、现场核查等要求，按照《特殊医学用处配方食物注册办理法子》及相关，市场监管总局制定了《特殊医学用处全养分配方食物注册指南》。（国度市场监视办理总局）国务院食安办 教育部 国度卫生健康委 市场监管总局关于进一步加强校园食物平安工做的通知校园供餐体量庞大、用餐群体、运营形式多样、义务从体多元、社会关心程度高，事关师生的身体健康和生命平安，是食物平安工做的沉中之沉。为巩固校园食物平安专项整治，进一步健全校园食物平安全链条防控风险的轨制机制，强化校园食物平安保障，现将相关事项通知如下。（国度市场监视办理总局）农业农村部关于专项监视抽查发觉的13批次问题农产物（不含豇豆、水产养殖沉点问题品种）环境的布告2024年，农业农村部聚焦食用农产物“治犯禁 控药残 促提拔”三年步履管理的沉点品种及其次要产区，连系农产质量量平安风险监测发觉的问题现患和日常监管中发觉的问题，摆设开展国度农产质量量平安监视抽查，共抽检种植业产物、畜禽产物、水产物3大类农产物样品2980批次（豇豆、水产养殖沉点问题品种专项监视抽查环境另行传递），发觉13批次样品存正在问题。（农业农村部）2025年01月06日-01月12日食物行业舆情消息有：国泰航空多人食物中毒事务；网曝出名品牌果冻吃出头发引关心；鸣鸣很忙被罚；连锁热卤品牌广州一门店现老鼠；中饮协公开收罗植脂末行业尺度；市监局介入网红带货宽粉疑制假事务；出名茶饮品牌回应新品20颗草莓现实用果泥；网传茅台冰淇淋闭店停产引关心；上海一门店回应蛋炒饭卖258元。（食物伙伴网）被告人龚某、刘某某系夫妻关系，于2017年9月8日成立三台县北坝镇龚某豆成品加工坊，运营豆成品加工及发卖。2023年9月，龚某和刘某某商议正在制做豆腐过程中添加西药土霉素，以耽误豆腐保质期。（三台县微信号）1月14日，有网平易近正在网上发布消息称：“新余十六中食堂存正在食物卫生问题”。我局高度注沉，第一时间会同相关部分到现场进行查询拜访处置。经核查，视频内容失实。经研究，已对食堂工做人员简某某做辞退处置，对学校校长刘某和总务处从任付某某做夺职处置，后续将按照查询拜访环境依法依规对相关义务人员做进一步处置。（渝水发布微信号）关于植脂末的性言论，持久正在和收集上普遍，其根基概念是将植脂末取部门氢化动物油、取反式脂肪酸划等号，从而激发消费者对植脂末的不安取，以至达到了谈“植” 色变的程度。这些全面以至失实的概念，不只让对食物科技发生错误认知，也障碍了行业的可持续成长。做为一种正在食物加工中普遍利用的配料，植脂末事实是什么？今天，我们从食物科学的角度解读植脂末，以帮帮消费者全面、深切领会植脂末的实正在面孔。（中国好养分微信号）2024年，国度推出了多种政策，推进特医食物行业的快速成长，例如针对特定全养分配方食物发布的临床试验质量办理规范、临床试验现场核查要点及鉴定准绳；针对稀有病类和临床急需特医食物推出的优先审评审批工做法式；针对成长相对成熟的三类非全养分配方食物发布的注册指南等。(食物伙伴网)2024年，针对提高特殊食物的可及性、提拔特殊食物的监管程度、健全特殊食物律例尺度系统等方面，国度推出了多项政策并完美了相关办理办法，包罗保健食物和特医食物进口新政的推出和落地，两部委“手艺联动，专家联审”工做机制的成立，特殊食物注册审评核查专家库的完美等。(食物伙伴网)奶及奶成品养分丰硕，而且是钙的最佳来历，充脚摄入奶及奶成品无益于人体健康，特别对于正正在发育的儿童青少年来说更是不成或缺，中国养分炊事指南就激励儿童每天都要饮奶300~500ml。但市道上玲琅满目标奶成品良多，我们又该若何选择呢？一路来看看。（中国好养分微信号）按照国度市场监视办理总局特殊食物消息查询平台（以下简称特殊食物消息查询平台）查询到的消息，以公开及发布时间为准，截至2024年12月31日，共有4335款（已去除掉10款已登记的国产产物）保健食物获得存案凭证，此中有28款为进口产物，其余4307款为国产产物。(食物伙伴网)烧烤做为保守的烹饪体例，是休闲主要的文娱体例，广受消费者的喜爱。然而，正在“物美价廉”的背后，部门商贩却以假充分，以谋取更多的利润，近日，我局依法进行查处了一路烧烤店出产、发卖伪劣产物的案件。近日，我局收到杭州市上城移送的关于笕桥区域某烧烤店出产、发卖伪劣产物的案件通知书。（上城区市场监管局微信号）》（批改草案收罗看法稿）收罗看法，拟将婴长儿配方液态奶（以下简称液态婴配）纳入注册制办理；市场监管总局发布原料等事项存案工做指南并就加强原辅料办理相关事宜收罗看法。食物伙伴网汇总了2024年度我国婴长儿配方食物方面的律例尺度具体的动态，供行业参考。(食物伙伴网)黄酒做为中国保守的发酵酒，具有长久的汗青和文化布景。近年来，低度酒和健康酒类的需求添加，某些酒商就会付与黄酒新的“价值”。比来，而对该公司进行惩罚。（杭州市市场监视办理局微信号）2024年4月至11月，市场监管总局正在全国开展平易近生范畴告白监管专项步履，峻厉冲击社会反映强烈、取群活互相关注的医疗、药品、保健食物、医疗器械、教育培训等范畴告白违法行为。现拔取一批典型案例予以。（国度市场监视办理总局）1月14日，海关总署发布2024年12月全国未准入境食物化妆品消息，2024年12月全国海关正在港口监管环节检出平安卫生等项目不及格并未准入境食物化妆品别离有460批次、10批次。(食物伙伴网)据欧盟食物饲料类快速预警系统（RASFF）动静，2025年1月15日，欧盟传递我国出口绿茶不及格。食物伙伴网提示各出口企业，要严酷按照进口国要求进行产物出口，查抄产物中农药的残留环境，食物及相关产物的平安性，规避出口风险。(食物伙伴网)据欧盟网坐动静，正在2025年第2周传递中，欧盟食物和饲料类快速预警系统（RASFF）传递中国食物及相关产物有3例。食物伙伴网提示各出口企业，要严酷按照进口国要求进行产物出口，晦气用欧盟未授权物质，食物及相关产物的平安性，规避出口风险。(食物伙伴网)2024年12月30日，韩国食药部发布了自2025年1月起更新的食物平安范畴的次要轨制简介。此中涉及食物标签标示、小我定制型健康功能食物办理等方面，食物伙伴网对其进行了简要总结引见。（食物伙伴网）外媒1月12日动静：截至2025年1月10日当周，全球小麦价钱大多上涨，次要由于美国冬小麦做物情况下滑，俄罗斯冬小麦做物情况可能进一步变差。玉米和大豆期货走强，也给小麦市场带来比价提振。（啤酒工业消息网）跟着药食同源的普遍，越来越多的研究表白，食物不只是养分的来历，还能通过其生物活性成分阐扬防止和辅帮医治的感化。2024年，这一范畴的研究正在功能性食物开辟、个性化养分干涉和健康办理等方面取得了主要进展。本期精选10篇代表性文献，涵盖从肠道微生物调理到代谢健康改善的多个从题，展现了药食同源研究的潜力取使用前景。（食物伙伴网）1月14日，浙江省科学手艺厅、浙江省天然科学基金委员会发布通知，下达2025年度浙江省天然科学基金项目，此中，食物范畴有126个项目，包罗严沉项目2个、精采青年科学基金项目10个（含延续项目2个）、沉点项目25个（含优良青年科学基金项目5个）、摸索项目20个、青年科学基金项目61个、（食物伙伴网）近日，中国贸易结合会发布通知布告，发布“2024年度中国贸易结合会 科学手艺”评选成果，此中，食物范畴拟授项目175项，涉及手艺发现获9项，包罗特等2项、二等3项、三等4项；科技前进获166项，包罗特等18项、一等54项、二等40项、三等54项。（食物伙伴网）本文由食物伙伴网食物资讯核心编纂，未经授权，转载，如需转载，请联系取得授权后转载，请联系。日程发布！2025第八届食物科技立异论坛，4月9-10日，80+行业专家，1000+参会嘉宾，相约上海。